« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre « Henri IV
Chères amies, chers amis du vin,
Votre comité ne vous promet pas le paradis sur terre mais vous assure de vous combler de mets choisis et de vins triés sur le volet, lors de nos rencontres bachiques.
C’est toujours avec un immense plaisir que nous vous présentons un programme varié, des rencontres rieuses et amicales, où l’art et le vin sont porteurs de joie.
Le vin a encore de beaux jours devant lui car dès que l’on ouvre une bouteille, les gens se parlent, s’aiment et font toujours un pas vers l’autre.
En février, nous irons à la rencontre des pépites valaisannes au masculin, jeunes vignerons et leurs trésors, éclatant de fraîcheur et de modernité.
En avril, une balade autour de la syrah nous fera voyager au fil du Rhône, tout en découvrant les terroirs suisses et français de cet emblématique cépage.
En juin, notre assemblée générale fera halte à la Cave de la Côte, univers de notre vice-président Christian.
En août, les cépages du Frioul et d’Istrie agrémenteront notre voyage, centré sur les plaisirs gastronomiques et vinicoles, entre les Alpes et l’Adriatique.
En novembre, nous vivrons une expérience gourmande au restaurant Le Monument à Lens précédée d’une dégustation chez Maurice Zufferey à Muraz.
Bien à vous, dans l’amitié et la convivialité.
Votre président
Dominique Favre