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LES AMIS DU VIN en FORET NOIRE ET SCHAFFHOUSE

23 – 26 août 2012
 
Le Bade, la Forêt Noire et le Pays de Schaffhouse : voilà nos destinations à la fois bachiques et romantiques pour notre prochain voyage estival. La viticulture, l’œnologie, la gastronomie, le plaisir et l’amitié nous accompagneront tout au long de notre périple dans le Sud  de l’Allemagne et le Nord de la Suisse.
 
Nous dégusterons les réputés pinots noirs et pinots gris de Kaiserstuhl dont les vignes s’étalent sur des coteaux ensoleillés et d’origine volcanique, produisant des vins riches et élégants. Le vignoble d’Ortenau, au sud de Baden-Baden, nous accueillera avec ses rieslings typés minéraux et ses excellents rosés. Les vignobles du Bade représentent une surface de près de 16000 hectares avec des sols, des climats et des cépages de loin pas homogènes.
 
Fribourg en Brisgau, capitale de la Forêt Noire et belle ville médiévale, Titisee, joyau romantique, réjouiront nos yeux et nos palais.
 
Schaffhouse, son imposant Munot entouré de vignes, ses spectaculaires chutes du Rhin, nous feront revivre nos promenades d’école. Le Klettgau, avec plus de 200 hectares, est le plus grand ensemble de vignes de Suisse alémanique. Soutenu par un climat sec et ensoleillé, à l’instar du Valais, le pinot noir y règne en maître, suivi du riesling sylvaner et du regent. Nous nous réjouissons de les déguster. Nous profiterons du Congrès ANAV pour découvrir toutes les spécialités de ce sympathique coin de Suisse, souvent fort méconnu chez nous.
 
Venez vivre une escapade pleine de découvertes et de traditions !
 
Votre président
Dominique Favre


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