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LES AMIS DU VIN en FORET NOIRE ET SCHAFFHOUSE
23 – 26 août 2012
Le Bade, la Forêt Noire et le Pays de
Schaffhouse : voilà nos destinations à la fois bachiques et romantiques
pour notre prochain voyage estival. La viticulture, l’œnologie, la gastronomie,
le plaisir et l’amitié nous accompagneront tout au long de notre périple dans
le Sud de l’Allemagne et le Nord de la
Suisse.
Nous dégusterons les réputés pinots noirs et pinots
gris de Kaiserstuhl dont les vignes s’étalent sur des coteaux ensoleillés et
d’origine volcanique, produisant des vins riches et élégants. Le vignoble
d’Ortenau, au sud de Baden-Baden, nous accueillera avec ses rieslings typés
minéraux et ses excellents rosés. Les vignobles du Bade représentent une
surface de près de 16000
hectares avec des sols, des climats et des cépages de
loin pas homogènes.
Fribourg en Brisgau, capitale de la Forêt Noire et
belle ville médiévale, Titisee, joyau romantique, réjouiront nos yeux et nos
palais.
Schaffhouse, son imposant Munot entouré de vignes, ses
spectaculaires chutes du Rhin, nous feront revivre nos promenades d’école. Le
Klettgau, avec plus de 200
hectares, est le plus grand ensemble de vignes de Suisse
alémanique. Soutenu par un climat sec et ensoleillé, à l’instar du Valais, le
pinot noir y règne en maître, suivi du riesling sylvaner et du regent. Nous
nous réjouissons de les déguster. Nous profiterons du Congrès ANAV pour découvrir toutes les spécialités de ce
sympathique coin de Suisse, souvent fort méconnu chez nous.
Venez vivre une escapade pleine de découvertes et de
traditions !
Votre
président
Dominique Favre
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