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LES AMIS DU VIN EN AUTRICHE
26 août au 31 août 2019
L’Autriche, vignoble de caractère au grand charme
L’Autriche, vignoble de caractère au grand charme
Les vignobles autrichiens, forts de 50'000 hectares, s’étendent principalement à l’est du pays et se divisent en quatre régions bien distinctes : le vignoble de la Basse-Autriche (le long du Danube), le vignoble du Burgenland (au sud-est de Vienne), le vignoble de la Styrie (région de Graz) et le vignoble de Vienne.
Le Welschriesling, aux notes minérales, fruitées et généreuses, développe une complexité au fil des ans.
Le Sauvignon blanc est le cépage roi de la Styrie.
Du côté des rouges, le Zweigelt et le Blaufränkisch donnent des vins d’une grande profondeur.
Les vins botrytisés font la renommée du Burgenland grâce à son microclimat qui règne autour du lac Neusiedl.
Nous irons à la rencontre de ces vignobles de caractère, de charme et de tradition, parsemés de villages authentiques.
Vienne la romantique, Vienne la valseuse, Vienne la culturelle, Vienne la joyeuse aux typiques tavernes à vins jeunes (Heurigens) est certainement la seule capitale au monde à posséder un vignoble à ses portes.
Après notre expérience autrichienne, nous ferons halte à Bolzano, dans le vignoble du Sud-Tyrol et ses vins veloutés et aromatiques.
Venez découvrir la caverne d'Ali Baba des vins autrichiens et de sa capitale impériale Vienne !
Votre président
Dominique Favre
