Mardi 1er février 2005 - Soirée pain, vin et fromage

Peut-on être gourmand malgré le 0,5

Grand succès pour ce séminaire qui a vu 80 personnes débarquer aux anciens bains de Saillon pour cette soirée sur les accords pain vin et fromage ainsi que sur le thème brûlant du 0,5 °/oo. Concernant ce dernier sujet, il a été mis en évidence qu'une consommation raisonnable de vin ainsi que la conduite automobile étaient compatibles, sans verser dans la psychose ou la panique.

Une table de cobayes a été réservées ou les participants au test ont bu exactement 9 verres de vin d'une once, soit 0,45 litres de divers vins ( moyenne de 12.5 %vol.) sur une durée de 3 heures, accompagnés de pain et de fromage. A la suite de ces ablutions, le taux d'alcoolémie a été mesuré à l'aide de l'appareil de contrôle officiel de la police cantonale

Résultats de la table des cobayes: