Janvier 2015
Chères amies
et chers amis du vin,
Moments de
rencontres, moments de convivialité, moments de plaisir : voilà ce que
votre comité ANAV vous propose pour 2015.
C’est à nouveau le
vin, boisson la plus civilisée au monde, selon Robert Parker, qui sera le fil
rouge de nos prochaines manifestations.
Le vin joue
un rôle également social et contribue à
la fraternité entre les gens ; grâce à ses spécificités et à ses
caractéristiques, on s’aperçoit qu’il
offre à chacun des points communs de discussions
et d’appréciations. Je vous propose donc de partager ces points communs en des
moments privilégiés.
Moments de
rencontres : en février avec le
« Gamay mis en scène » avec des partitions du Valais, de Genève, du
Beaujolais et de la Loire. En avril avec la « Géni-alogie du
Cornalin », cépage emblématique, son pedigree, son histoire, son
rayonnement en Valais et en Val d’Aoste, présentée par l’œnologue valdôtain et
vigneron passionné G. Moriondo.
Moments de
convivialité : en mai avec
notre assemblée générale sur les coteaux de Sion, entourés de murs en pierres
sèches et de guérites centenaires. En juin
avec la finale de la Coupe ANAV et l’assemblée des délégués à Berne.
Moments de
plaisir : en août avec notre
voyage qui nous conduira dans le Piémont, royaume du nebbiolo qui donne naissance aux célèbres Barolo et
Barbaresco, connus mondialement.
Moments de
gastronomie : en novembre avec
un repas gourmand concocté par un réputé chef étoilé du Valais central.
Je vous
souhaite de ne pas perdre l’enthousiasme
pour le vin, car il donne un sens à nos vies.
Avec mes vœux
pour 365 jours de santé et de joie.
Votre président
Dominique Favre
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