Les membres de l’ANAV
Valais ont pu constater, le 11 avril 2017, comment la haute qualité peut
réunir, voire confondre, les frères amis
que sont le chasselas et le fendant.
Ils ont eu la preuve qu’un cépage des plus connus, parfois banalisé, le
chasselas, cachait des trésors de nez et de palais, tout en gardant une forte
personnalité des terroirs.
Trois chasselas, cépage
emblématique de l’arc lémanique et trois fendants , prince du vignoble valaisan
sont dégustés en couple, commentés avec passion et humour par notre
vice-président Cristian Gfeller et agrémentés par trois poissons du lac Léman,
servis par notre magicien traiteur Hilaire Pierroz.