Chers amies et chers amis du vin,

La récolte 2006 promet un excellent millésime, riche en équilibre et en qualité. L’automne nous a gratifiés d’un soleil merveilleux, réchauffant aussi bien les cœurs que les corps, cadeau chaleureux  qui nous a accompagnés tout au long des activités festives de fin d’année.

J’espère que vous êtes entrés dans l’an nouveau en excellente santé, avec un joyeux enthousiasme  et une bonne once de plaisir. C’est donc avec enthousiasme et plaisir que je vous invite à découvrir  notre programme annuel.

Vins et chocolats animeront notre rencontre gustative de février, en présence de chocolatiers valaisans, alors que avril nous transportera dans une dégustation sensorielle, inédite et novatrice, faisant appel à nos cinq sens.

Notre assemblée générale de mai aura pour site Finges et son « Ermitage » et précédera la finale de la Coupe ANAV (organisée chaque deux ans), couplée à l’assemblée des délégués à Baden en juin.

A la fin juin, «  sur les traces du vin, mystères et vérités », parcours initiatique et ludique, aura pour but de faire mieux connaître notre association auprès des jeunes.

Le dernier week-end d’août est réservé à notre traditionnelle escapade vineuse : le Rhin et la Moselle, régions vinicoles les plus dynamiques d’Allemagne, patries des rieslings fins, élégants et subtilement parfumés et fiefs de beaux voire superbes millésimes.

Notre repas gourmand d’automne, sous l’égide des « dames de la viticulture valaisanne » déroulera son écriteau sous l’harmonie des mets et des vins.

Je vous souhaite de la joie et de la convivialité en participant à nos rendez-vous des amis du vin et dans l’attente du plaisir de vous rencontrer, je vous salue très cordialement.

Votre président, Dominique Favre