Janvier 2008

Chères amies et chers amis du vin,

« L’homme n’a point de port, le temps n’a point de rive ; il coule et nous passons », disait Lamartine. J’espère que vous avez bien passé le cap 2008, bien démarré la nouvelle année et vous souhaite de bien la continuer. Tous vos vœux puissent-ils être exaucés !

En février, nous aurons le plaisir de vous inviter à une soirée exclusivement réservée au Cornalin et en mars, à une conférence dégustation sur les ADN et les cépages rares des Alpes, animée par José Vouillamoz.

Notre assemble générale se déroulera à Fully, capitale de l’Arvine et sera suivie, à fin mai, par le congrès ANAV sur les bords du lac de Bienne.

Après avoir initié notre jeunesse aux plaisirs du vin en août, nous partirons pour une inédite escapade française à la découverte des mystérieux vins jaunes du Jura, des célèbres gamays du Beaujolais, de Lyon la gastronome et des puissantes syrahs de la Côte rôtie.

Nous terminerons l’année par une soirée gourmande valaisanne, réunissant ce que le Valais offre de mieux en matière de goûts et de terroirs.

Je me réjouis de vous rencontrer lors de nos différentes manifestations qui ont toutes pour but de procurer du plaisir et de l’amitié à nos membres et vous transmets mes cordiales salutations.

Votre président, Dominique Favre