Janvier 2008
Chères
amies et chers amis du vin,
« L’homme n’a point de port, le temps n’a point de rive ; il coule et
nous passons », disait Lamartine. J’espère que vous avez bien passé le cap 2008,
bien démarré la nouvelle année et vous souhaite de bien la continuer. Tous vos
vœux puissent-ils être exaucés !
En février, nous
aurons le plaisir de vous inviter à une soirée exclusivement réservée au
Cornalin et en mars, à une conférence dégustation sur les ADN et les cépages
rares des Alpes, animée par José Vouillamoz.
Notre assemble
générale se déroulera à Fully, capitale de l’Arvine et sera suivie, à fin mai,
par le congrès ANAV sur les bords du lac de Bienne.
Après avoir
initié notre jeunesse aux plaisirs du vin en août, nous partirons pour une
inédite escapade française à la découverte des mystérieux vins jaunes du Jura,
des célèbres gamays du Beaujolais, de Lyon la gastronome et des puissantes
syrahs de la Côte rôtie.
Nous terminerons
l’année par une soirée gourmande valaisanne, réunissant ce que le Valais offre
de mieux en matière de goûts et de terroirs.
Je me réjouis de
vous rencontrer lors de nos différentes manifestations qui ont toutes pour but
de procurer du plaisir et de l’amitié à nos membres et vous transmets mes
cordiales salutations.
Votre président,
Dominique Favre
AMIS DU VIN EN VALAIS (AVV)
Case postale 119
1951 Sion
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